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鸡丝蘑菇汤
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heater筷子
下午接儿子放学,看见有卖蘑菇的,儿子要喝蘑菇汤,于是放点鸡丝,做了一锅香喷喷的鸡丝蘑菇汤。鸡丝顺滑、蘑菇清香,儿子很喜欢喝!
时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉
100g
平菇
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱花
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡肉切丝
步骤 2/12
放料酒、鸡精、淀粉,抓匀
步骤 3/12
蘑菇撕成条,洗净
步骤 4/12
焯一下,攥去水分
步骤 5/12
坐锅,放油,爆香葱花
步骤 6/12
倒入鸡丝炒至变色
步骤 7/12
倒入适量清水烧开
步骤 8/12
倒入蘑菇
步骤 9/12
放盐
步骤 10/12
放鸡精
步骤 11/12
水淀粉勾芡即可
步骤 12/12
出锅
小贴士
1、蘑菇焯一下,可去除异味。
2、鸡丝放淀粉抓匀,口感好。
发布于 2024-05-08
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