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猪肚包鸡@黄金1.0版
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-Anonymous__
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时间:1-2小时
食材
猪肚 一个
光鸡 一只
白胡椒粒 60粒
虫草花 200克
枸杞子 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肚清洗干净
  • 步骤 2/9
    光鸡开膛，清洗干净
  • 步骤 3/9
    在光鸡腹内塞入1/3的虫草花、1/2的胡椒粒，再把整只鸡塞入猪肚内。
  • 步骤 4/9
    用牙签把猪肚的开口缝密。
  • 步骤 5/9
    冷水下锅，放入包好的猪肚鸡、枸杞子、剩下的虫草花和胡椒粒。
  • 步骤 6/9
    压力锅煮40分钟，搞掂！
  • 步骤 7/9
    捞起
  • 步骤 8/9
    猪肚切件
  • 步骤 9/9
    鸡斩件，和猪肚一起用爆香的姜葱酱油蘸食。
小贴士

猪肚一定要用食盐、生粉内外搓洗干净，否则会有异味。

发布于 2018-09-07
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