Name: 美味红枣饼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 红枣 八颗; 糯米粉 50g; 中筋面粉 100g; 糖粉 20g; 鸡蛋 3只; 清水 适量; 食用油 适量

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美味红枣饼

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郭襄monarch

今天是属于我的节日，哈哈护士节。昨天和男朋友去饭馆吃的大枣饼，晚上回来心心念念。作为吃货的我，明早一定要做这个当早餐吼吼......于是问了问老板娘都需要准备么材料，心动不如行动，今早就做出来吃咯。自己做可以用不粘锅，或电饼铛，可以不放油。感觉比饭馆的还要美味哦，真真的

时间:10分钟内

食材

红枣八颗

糯米粉 50g

中筋面粉 100g

糖粉 20g

鸡蛋 3只

清水适量

食用油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

50克糯米粉，100克中筋面粉，20克糖粉备好
步骤 2/13

8颗红枣洗净，去核，70克左右，切成条状，然后再切成小块，觉得越碎越好，这样口感好。
步骤 3/13

大概这个样子，同时准备3颗鸡蛋。
步骤 4/13

将鸡蛋打碎，和入面粉，糯米粉，糖粉，加入适量清水，打蛋器上不挂面糊为准。
步骤 5/13

加入切好的红枣碎，用勺子舀起来就是这个形状。
步骤 6/13

电饼铛预热，刷油。今天护士节，这个要拿到单位给姐妹们吃的，所以刷了点油，今早自己吃的没放油，也是一样美味。
步骤 7/13

将面糊均匀的铺在饼铛上，一定要快。不然就一块一块的了。出来的成品不好看哦
步骤 8/13

电饼铛上下200度。一分钟左右，开盖子就是这样的了。
步骤 9/13

这时就可以翻面了，看，就是这样，完全不粘
步骤 10/13

这个方子是两张饼的量。当当当当第二张正面
步骤 11/13

反面
步骤 12/13

成品......超级美味，软糯香甜，根本停不下来
步骤 13/13

切成小块带到单位嘻嘻和大家一起分享咯

发布于 2019-02-12