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芝香豆沙饼
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猎豹balcony

上次做铜锣烧买的豆沙，我想着要消化掉，于是做了豆沙酥饼，香脆美味！

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 50g
鸡蛋 1个
盐 2g
酵母 2g
水 60g
玉米油 25g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    芝香豆沙饼面皮中筋面粉100g盐2g酵母2g水60g油酥中筋面粉50g玉米油25g白芝麻适量蛋液少许
  • 步骤 2/13
    100g面粉里加入盐、酵母、水揉成面团盖上保鲜膜发酵20分钟
  • 步骤 3/13
    50g面粉里加入25g玉米油
  • 步骤 4/13
    然后揉成油酥面团
  • 步骤 5/13
    大的面团压平放上油酥，包好收口，再擀成长方形的饼，然后再卷起来。
  • 步骤 6/13
    分成等量的剂子
  • 步骤 7/13
    擀皮放上适量的豆沙
  • 步骤 8/13
    收口翻过来
  • 步骤 9/13
    刷上蛋液撒上芝麻
  • 步骤 10/13
    烤箱180°预热10分钟，烘烤15分钟，颜色呈焦黄即可。
  • 步骤 11/13
    豆豆非常爱吃豆沙，自己一个人吃了一整个[亲亲]
  • 步骤 12/13
    香脆看得见
  • 步骤 13/13
    非常好吃
发布于 2019-02-16
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