偶是糯米控,蕞喜欢吃糯米、糯粉类,制成的小吃了,软糯香Q,有嚼劲,前些天做的红薯豆沙饼,很好吃!
这次换用南瓜来做糯米饼,里面依然包的是豆沙,也想包别的馅的或是用自己做的红豆沙,但上次用的那豆沙还剩挺多的,想想还是赶紧把它给消化掉吧~~
用南瓜与糯米粉结合,做成的香糯南瓜豆沙饼,味道依然那么好,煎好的小饼饼,外表焦香,内里软糯Q感十足,豆沙甜香、灰常滴好吃。
自己在家DIY,远离高物价,其实最主要的是自己做的、口味自己掌握、少油健康、卫生,吃起来更放心。
AngeL 温馨提示:糯米类食物,虽好吃,但不要贪吃哟,吃多不易消化。
1.南瓜面团不宜和的太软,否则煎烙时粘性大,不好操作。
2.糯米粉根据南瓜泥的量,适量加入。
3.煎烙南瓜饼时,一定要小火慢煎,否则外表容易烙糊,里面还没熟。
4.糯米饼类的,都尽量做得小点,饼皮薄些,这样煎制的时候容易熟。