南瓜豆沙饼
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多萝西马啄夭

第一次做南瓜饼,很成功呢~~~嗯,不成功的都让藏起来了,哈哈!

本来我最开始做,是做了外面带芝麻的,那肯定比这个不带芝麻的要香很多。女儿看到做起来简单,非吵着她也要做,好吧,从小培养她的动手能力,反正自己吃的,做就做呗,我还在忘我的教她呢,闻着有点怪味,一看,芝麻全糊了。婆婆说我,芝麻本来就容易糊,要不别下了。好吧,糊了两个芝麻的,让我和公公一人一个吃掉了,可香了。剩下做的都是不带芝麻的了。味道也不错,关键豆沙还是我自己做的呢。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 500g
糯米粉 400g
面粉 100g
白糖 适量
豆沙馅 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好豆沙馅。
  • 步骤 2/9
    南瓜整个放微波炉,高火十二分钟后取出,用勺子挖出南瓜肉,压成泥。(偷了一下懒没切片,整个放进去也挺好熟的)
  • 步骤 3/9
    放入糯米粉和面粉,适量白糖。(面粉可以不加,我加了一点面粉是为了不让它太粘牙)
  • 步骤 4/9
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 5/9
    取一块面团,压平后用手捏成碗状。
  • 步骤 6/9
    包入适量的红豆馅。
  • 步骤 7/9
    再搓成汤圆状。
  • 步骤 8/9
    平底锅下油,把饼坯按扁。
  • 步骤 9/9
    小火,煎至两面金黄。
小贴士

一定要小火哦,要不就跟我一样,坏的只能藏起来了。

发布于 2023-06-26
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