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南瓜豆沙饼
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黯然

南瓜饼是人人喜欢吃的食物，把南瓜饼传统用的糯米加一点低筋面粉，增加了麦香味，同时也更容易消化，非常适合肠胃不好的人群。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 300g
糯米粉 150g
低筋面粉 120g
食用油 适量
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切块蒸熟
  • 步骤 2/6
    蒸熟的南瓜去皮压泥，加入糯米粉和低筋粉和成面团
  • 步骤 3/6
    豆沙加少许白糖，做豆沙团
  • 步骤 4/6
    包好，用手压成饼
  • 步骤 5/6
    煎锅加油，烧热放入做好的饼，凉面煎熟
  • 步骤 6/6
    煎至饼鼓起，颠几下煎锅，这样南瓜饼会更松软，出锅就好了。
小贴士

饼熟不要马上出锅，把煎锅颠几下，这样做的南瓜饼更松软好吃。

发布于 2020-02-21
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