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腊肠焖饭
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米饭和菜一锅出，一直受孩子们的喜爱，上周末女儿的小伙伴来我家旁边的公园玩，邀请他们来我家吃午饭，给小朋友们做了这一锅腊肠焖饭，小朋友们吃的开开心心的。当然，不仅小朋友喜欢，大人也很喜欢呢。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 600g
广式腊肠 125g
豆角 120g
胡萝卜 100g
玉米粒 100g
洋葱 50g
盐 适量
生抽 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备各种食材；
  • 步骤 2/14
    广式腊肠切片，其它切丁；
  • 步骤 3/14
    炒锅烧热放油，下洋葱炒香；
  • 步骤 4/14
    下腊肠进去炒出油；
  • 步骤 5/14
    再将胡萝卜丁、豆角放地去炒软；
  • 步骤 6/14
    放甜玉米粒及少许生抽翻炒；
  • 步骤 7/14
    加适量清水煮开；
  • 步骤 8/14
    水开后加少许盐、焖煮2分钟；
  • 步骤 9/14
    电饭煲里放好洗净的大米；
  • 步骤 10/14
    将炒锅里的菜和汤倒进电饭煲里，汤量比平时煮米饭的水量要适当少一点，煮的过程中，菜也会出水的；
  • 步骤 11/14
    电饭煲选择标准饭即可；
  • 步骤 12/14
    时间到，饭香扑鼻！！
  • 步骤 13/14
    搅拌一下，即可盛出食用；
  • 步骤 14/14
    美味的腊肠焖饭，你想不想来一碗呢。那天吃到的小朋友们都叫着好吃呢……
小贴士

放进电饭煲里的菜汤量一定要控制好，比平时煮米饭的水稍微少一点点，这样米饭才不会太湿。

发布于 2018-09-30
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