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腊肠焖饭
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千菱最初的模样

焖饭其实属于懒人饭，饭菜一锅出，添加腊肠，味道更棒

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
腊肠 2根
油 适量
盐 适量
土豆 1个
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1个
洋葱 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料：土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
  • 步骤 2/12
    大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟以上
  • 步骤 3/12
    蔬菜清洗干净切小丁，腊肠切小段
  • 步骤 4/12
    炒锅里放适量的油，放入洋葱炒出香味，放入腊肠煸炒至出油，
  • 步骤 5/12
    放入胡萝卜煸炒，至锅中的油带少许的红色为止；目的是让胡罗素溶于油脂中
  • 步骤 6/12
    放入土豆、杏鲍菇翻炒，炒制杏鲍菇有点软榻时，放适量的盐调味
  • 步骤 7/12
    炒匀后的蔬菜
  • 步骤 8/12
    泡好的米放入锅中，把炒好的蔬菜铺在上面
  • 步骤 9/12
    倒入2杯另2/3杯的水，米用同样的杯子量3杯，
  • 步骤 10/12
    盖好盖子，用粥师傅的米饭按键，剩下就是等着吃喽
  • 步骤 11/12
    到时间有提示音，做好的样子
  • 步骤 12/12
    用饭铲兜底搅拌几下，盖回锅盖再闷几分钟，即可盛出开吃
小贴士

我用的是粥师傅的锅，可以用电饭煲、压力锅都可以，一碗饭、一碗汤，简简单单的一餐。

发布于 2024-10-05
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