Name: 肉松皮蛋豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 内酯豆腐 一盒; 皮蛋 2个; 小红椒 1根; 香菜 一根; 香油 半勺; 生抽 1勺; 醋 1勺; 盐 2克; 美极鲜味汁 几滴

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肉松皮蛋豆腐

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汈年少不言败平不

前些日子出去吃饭，在一家餐厅吃到了这道菜，［肉松皮蛋豆腐］觉得还挺不错滴！回家自己也试着做了下，味道很好。肉松也是我自己做的，做法见这里。家里来客人的话做一盘这样美味又美丽的凉菜，一定会得到朋友亲戚的夸奖的！

食材

内酯豆腐一盒

皮蛋 2个

小红椒 1根

香菜一根

香油半勺

生抽 1勺

醋 1勺

盐 2克

美极鲜味汁几滴

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烹饪步骤

步骤 1/9

盒装豆腐扣过来，剪掉四角。
步骤 2/9

翻过来，把封面包装剪掉。
步骤 3/9

把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。
步骤 4/9

皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
步骤 5/9

调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。
步骤 6/9

把汁倒在皮蛋豆腐上。
步骤 7/9

在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
步骤 8/9

成品图1
步骤 9/9

成品图2

发布于 2019-01-16