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皮蛋豆腐
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南图末生的臭臭

皮蛋豆腐是一道美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分，我加以改良，将内酯豆腐换成普通的豆腐，用豆瓣酱炒再拌入松花蛋和小葱，用这种方法做出来的皮蛋豆腐更是另外一种风味哟！

时间:10分钟内
食材
松花蛋 2个
豆腐 200g
西兰花 200g
花生油 15ml
豆瓣酱 30g
小葱 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：西兰花和豆腐用水焯一下
  • 步骤 2/6
    将焯好的西兰花摆入盘中
  • 步骤 3/6
    松花蛋切小块，葱切碎
  • 步骤 4/6
    热锅放油，放入豆腐翻炒几下
  • 步骤 5/6
    放入豆瓣酱炒匀即可
  • 步骤 6/6
    将豆腐装入盘中，放入松花蛋和葱花即可
小贴士

西兰花用盐水焯一下更入味

发布于 2020-01-03
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