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剁辣椒鱼头
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地板好硬荀潳芝

吃过鱼头王的双色鱼头，很想知道鱼头是如何蒸得如此入味的，颜色也很美。买辣椒的时候，顾客问老板这个辣椒辣不辣啊？这个问题不好回答。这是为什么呢？

食材
鱼头 1
尖椒 8
蒜 1颗
姜 小块
葱 3颗
白酒或黄酒或料酒 两匙
鸡粉 半匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    辣椒洗净
  • 步骤 2/3
    剁剁碎，加入全部调味料
  • 步骤 3/3
    蒸十分钟，油烧热，淋到蒸好的鱼头上。成功了
小贴士

水煮开后蒸十分钟。

发布于 2018-08-02
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