茭白素双丝—清淡快手菜
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懵智高朗

五香粉和高汤没有可不放,高汤放了香,正好做排骨,舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处,特别是茭白,一般是炒肉,其实素食也不错。

时间:10分钟内
食材
茭白 适量
香菇 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
适量
适量
五香粉 适量
高汤 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茭白切丝,不用太细。
  • 步骤 2/3
    香菇切丝,焯熟备用。(我把排骨汤浇里面了,少刷个碗,嘿嘿)
  • 步骤 3/3
    先热油放葱花蒜末花椒(不愿吃花椒也可以不放),再下茭白,加一点水或高汤,快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝,放生抽,盐,点蚝油,(如果好甜口可以加一点点糖),淀粉勾芡出锅咯~
发布于 2018-10-27
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