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家常红烧肉炖毛豆
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橘殃永昌

只做自己爱吃的～五花肉入口即化，肥而不腻，毛豆超级下饭的，不要问我为什么放青椒和毛豆，因为我爱吃～

时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
毛豆 适量
青椒 适量
葱、姜、蒜、八角 适量
干辣椒 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备以下材料
  • 步骤 2/9
    五花肉切块，焯水，沥干
  • 步骤 3/9
    热锅，放入冰糖
  • 步骤 4/9
    炒出糖色，下肉
  • 步骤 5/9
    翻炒一会后，放葱姜蒜，干辣椒，八角等
  • 步骤 6/9
    随后放料酒，老抽，翻炒几下，加水
  • 步骤 7/9
    小火慢炖十分钟左右，放入毛豆，放入适量盐，调味
  • 步骤 8/9
    等毛豆完全熟了之后，放青椒，也可以放自己其他爱吃的东西
  • 步骤 9/9
    翻炒一会，放点鸡精，收汁，起锅～
小贴士

我家没有葱，所以没放，有的可以放点～

发布于 2018-07-16
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