【装大厨系列2】四步get√:椒麻手撕鸡
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那么credit

闷热酷夏马上就要来临,

我们的情绪和身体正被高温影响,畅想着傍晚餐桌上的那几道菜,

可怎么也不愿动身,想着厨房里的热气,

灶台上大滴的汗水,你有些退缩了吗?

还好,一个锅,一只鸡,清凉做菜的妙法跃出脑海,

开始吧。。。 。。。

时间:30分钟-1小时
食材
仲景麻辣油 适量
仲景花椒油 适量
1只
适量
青红辣椒 适量
香菜 适量
适量
姜块 适量
生抽 适量
适量
熟芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡洗净,放入葱段、姜块一起下锅煮熟;
  • 步骤 2/6
    将煮熟的鸡捞出,过凉水,按照鸡肉的纹理撕成丝状;
  • 步骤 3/6
    再放入花椒油、麻辣油、生抽、盐调味;(我用的是仲景牌的,自从第一次用它做凉粉开始,就再也离不了了】
  • 步骤 4/6
    装盘,配上米饭或者清粥,完美。
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

因为超级简单,实在想不出还有什么小贴士。

大家有什么问题的话,可以给小北留言,我会给大家回复哒。

发布于 2018-07-26
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