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麻辣鲜香—水煮肉片
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纯青smuggle

今天南京阴天有点冷，没关系，美食可以让人温暖！

食材
瘦肉 250g
菠菜 适量
金针菇 适量
熟芝麻 适量
葱叶 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
白糖 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    金针菇，菠菜焯一下装碗里备用
  • 步骤 2/4
    花椒，辣椒放微波炉打热，碾碎备用
  • 步骤 3/4
    热锅放油，生姜，大蒜碎，辣酱（虾酱）炒一分钟，加水烧开。
  • 步骤 4/4
    放入肉片，烧开撒点盐进去，装入先前盛菠菜的碗里，撒上辣椒、花椒碎，大蒜碎，白芝麻，热锅烧油淋在上面，能听到响声。最后撒点葱花点缀即可！
发布于 2018-12-15
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