有了左祐后，左先生着实上火了一些日子，觉得从此自由遥不可及，也与游戏即将分道扬镳、每天食不下咽，胃口很不好、出了月子便做了这道菜，连续做了一周、左先生胃口大开、下饭良菜。
锅里油越少煎尖椒时出现煳面越快，但也会影响颜色、可放少许油、让锅底稍微有一层油，这样既会煎出煳面，又不会让尖椒迅速变熟，颜色变暗淡、可保持翠绿色。怕油溅到，锅里放少许盐。