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芋儿鸡
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大方gossip

特别喜欢吃鸡肉，也特别喜欢吃芋头～～生在四川简直太对自己胃口了～～～～～喜欢做菜的可以加我微信大家一起研究哦～～1285804864

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 1只
小芋头 10个
蒜 1个
姜片5片 适量
烧鸡公调料 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋头滚刀切块，和水一起煮，煮到一半软（就是用筷子夹，可以夹出痕迹）
  • 步骤 2/7
    煮芋头的时候把蒜每瓣对切，把鸡肉用红薯粉和酱油腌制好
  • 步骤 3/7
    放姜蒜，花椒，炒香，然后放烧鸡公调料包
  • 步骤 4/7
    继续炒香后，加水，水沸腾后，放鸡肉～～～
  • 步骤 5/7
    加盖焖10分钟，然后放芋头～～然后翻炒一下，继续焖个10分钟（看水的多少，外边吃的汤汁很多，我个人喜欢把汁收浓点，这个随意就好）
  • 步骤 6/7
    最后试试咸淡，一般是不用加盐了的，调料包够味了的，然后放葱，香菜
  • 步骤 7/7
    放了葱，香菜就可以上桌了，不过我喜欢在锅里翻一下，把葱和香菜的味道焖出来，香满屋啊～～～～
发布于 2018-07-18
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