川味麻辣鱼
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姑季盒重黑
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食材
花莲鱼 一条
麻辣鱼料 适量
郫县豆瓣 适量
大葱 适量
姜蒜 适量
芹菜 适量
八角香料 适量
豆芽 适量
凉粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把调料香料姜蒜花椒适量放盘子里
  • 步骤 2/10
    把豆芽煮熟 把手倒掉、待用
  • 步骤 3/10
    鱼用料酒 芡粉 腌制
  • 步骤 4/10
    把配菜切好 待用
  • 步骤 5/10
    油烧开 把盘子里的料倒入 炒香
  • 步骤 6/10
    加入大半锅水,把鱼头放进去
  • 步骤 7/10
    煮大概5分钟放入鱼骨和凉粉、大葱
  • 步骤 8/10
    煮沸腾放入鱼片,芹菜
  • 步骤 9/10
    之前待用的豆芽放盆地
  • 步骤 10/10
    把煮好的鱼倒入盆子 放上香菜 香喷喷的麻辣鱼好了
发布于 2018-12-16
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