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豌豆荚蔬菜包
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老顽童immigrate

菠菜调汁做包子不新鲜，可这个造型我保证你第一次见，因为是我刚创作嗒，哈哈，给俺家宝贝做饭，也是绞尽脑汁啊！

时间:1-2小时
食材
普通面粉 300g
酵母 5g
菠菜汁 适量
糖 30g
盐 1g
水 适量
馅料 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面团材料全部混合均匀，加入菠菜汁和水，喜欢颜色深的就多加菠菜汁少放水，喜欢浅的或怕菠菜口味重不喜欢的，少放菠菜汁多放水，总之颜色自己喜欢的就行，稍深些蒸出来会好看，揉光滑放温暖处发酵至两倍大
  • 步骤 2/12
    准备馅料，随意，什么馅都行
  • 步骤 3/12
    面团发好排气揉匀，分成两大份，其中一份再分三份，另一份分若干小份，作豌豆形，所以分的小一些出来好看，又方便吃，一口一个！取一个小面团擀成圆形包入馅料
  • 步骤 4/12
    收口，揉圆
  • 步骤 5/12
    整理成圆球形，放入烤盘或蒸屉，我用的电蒸烤箱，所以用烤盘
  • 步骤 6/12
    所有小球包好后，再取那三份其中的一份擀成长方形，薄一些
  • 步骤 7/12
    表面刷油
  • 步骤 8/12
    顺长对折
  • 步骤 9/12
    整理成豌豆荚形状
  • 步骤 10/12
    整理摆好，二次发酵15分钟
  • 步骤 11/12
    100度，蒸12分钟即可，蒸好焖5分钟出炉
  • 步骤 12/12
    看看，诱人不？内有乾坤的豌豆荚，我家宝贝十分喜欢，爱吃的不得了哦！
发布于 2019-01-20
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