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步骤 1/9
一包牛奶，一个鸡蛋，面粉约350克，发酵粉3g，盐少量，把所有材料混合搅拌均匀（如果人少，牛奶就加一半，面粉约150g）
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步骤 2/9
揉好面团，用保鲜膜封闭，放置醒发至两倍大（我一般晚上和好的面，放置冰箱里，第二天早上起来刚好）
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步骤 3/9
发好的面。这里补充一点，面和的比较软，炸的油条就比较蓬松，发好的面太软了就加一些油
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步骤 4/9
擀开，切成条
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步骤 5/9
两个条状放一起，拉开，如图
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步骤 6/9
放置锅里
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步骤 7/9
油温不要太高，慢慢炸至金黄色捞出
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步骤 8/9
炸好的油条
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步骤 9/9
香脆可口