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＃美的聪明火微波炉＃微波烤豆腐
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杨桃

天越来越热，炎炎夏日，不想忍受炉火的蒸烤，还想快速的做好一道美味。那就是它了~微波烤豆腐，前后十来分钟，香嫩入味的烤豆腐就出炉啦~

食材
豆腐(硬豆腐，北豆腐) 620g
青红辣椒 40g
耗油 两勺
甜面酱 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
辣椒粉 两小勺
孜然面 三小勺
熟白芝麻 两小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料
  • 步骤 2/9
    豆腐冲洗沥干水分，切成大约毫米厚的片，青红尖椒切小粒(不能吃太辣替换或省略)。
  • 步骤 3/9
    调烤酱，两小勺辣椒面，三小勺孜然面，两小勺熟白芝麻
  • 步骤 4/9
    再加一勺生抽，半勺老抽，两勺耗油，一勺甜面酱拌匀备用
  • 步骤 5/9
    豆腐平摊在微波容器上(平盘)，用叉子或牙签在豆腐正反面浅划几下便于入味。
  • 步骤 6/9
    刷上刚才调的酱，正反面都刷
  • 步骤 7/9
    微波高火五分钟，取出翻面再五分钟，装盘撒上青红尖椒即可。
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

微波炉功率不同，最好在最后剩一分钟的时候暂停看看，别烤糊了哈。

发布于 2018-06-23
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