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自制每日坚果
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腐嬷君

每日坚果特别火，各种品牌都做每日坚果，有些原来做瓜子仁比较出名的厂家也上架了每日坚果，有次看到一个姐妹晒她买的每日坚果，据说十几块钱买了一斤，收到打开一看，全是各种豆掺杂着几颗腰果，哪能叫坚果呀。恰好家里有好几种坚果，洗洗，晒晒，烤烤再分装起来，可比买的每日坚果好多了。俗话说一日吃三枣，青春不显老，我在坚果里配了3颗红枣。每次做7小袋，正好一个星期的份量，配方份量参考花花姐的配方有改动。

时间:10-30分钟
食材
开心果仁 56克
甜杏仁 70克
核桃仁 56克
南瓜籽仁 35克
葡萄干 70克
红枣 21颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料和份量
  • 步骤 2/12
    红枣用水清洗一下
  • 步骤 3/12
    葡萄干用水反复清洗几次，清理掉灰尘和泥土
  • 步骤 4/12
    甜杏仁和核桃仁也稍微洗几次
  • 步骤 5/12
    红枣，葡萄干，核桃仁，甜杏仁放阳光下晒一会晾干水汽
  • 步骤 6/12
    开心果剥壳称出56克果仁
  • 步骤 7/12
    南瓜籽仁称出35克份量
  • 步骤 8/12
    南瓜籽放入预热好的烤箱中下层，上下火140度烤6分钟
  • 步骤 9/12
    甜杏仁放入烤箱中下层，上下火150度烤6分钟
  • 步骤 10/12
    核桃仁放入烤箱中下层上下火150度烤8分钟
  • 步骤 11/12
    每一份核桃仁8克，开心果8克，甜杏仁10克，南瓜籽仁5克，葡萄干10克，红枣3颗，按照这个比例分出来
  • 步骤 12/12
    把分好的坚果用封口袋装起来，如果没有封口机可以用自封袋装
小贴士

1.坚果的份量可以根据喜好调整

2.坚果的食材可以随意搭配

3.葡萄干和坚果稍稍洗一下就好，不用泡水

发布于 2024-08-28
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