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杂蔬炒猪耳
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欣怡foresee

说是炒猪耳，其实加了好多的配菜进去，炒出来比猪耳还好吃，加的菜品多了，营养也全面了，色彩也美了许多。我喜欢这种加了配菜的炒菜，可以一道菜吃出好几种菜的味道。

时间:10分钟内
食材
猪耳 200克
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
木耳 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒切成片
  • 步骤 2/10
    胡萝卜切成片
  • 步骤 3/10
    洋葱切成片
  • 步骤 4/10
    猪耳也切成片
  • 步骤 5/10
    黑木耳事先泡发
  • 步骤 6/10
    热锅入油先倒入猪耳炒香
  • 步骤 7/10
    再加入菜类翻炒
  • 步骤 8/10
    加入木耳翻炒
  • 步骤 9/10
    加入盐和生抽翻炒
  • 步骤 10/10
    炒均即可入盘
小贴士

木耳要事先炮发，用开水烫过。炒的时候不要炒的太久，营养保留更全面

发布于 2022-10-16
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