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油渣水东芥菜
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际糙低棠巡

猪油渣炒菜，非常滑嫩，加点豆豉来提香，更开胃好吃。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 400g
肥肉 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芥菜泡水15分钟左右
  • 步骤 2/9
    洗净切丝
  • 步骤 3/9
    热锅下肥肉 煎出油
  • 步骤 4/9
    下芥菜炒
  • 步骤 5/9
    炒变色加入豆豉水
  • 步骤 6/9
    盖上锅盖煮5分钟
  • 步骤 7/9
    加适量白糖
  • 步骤 8/9
    加入适量盐
  • 步骤 9/9
    加点蚝油 炒匀出锅
小贴士

加点白糖中和芥菜的苦涩味

发布于 2022-10-06
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