搜索菜谱、食材
茭白炒肉片
2.4万 热度 183 收藏
看仁琴境呜

滑嫩的肉片，鲜美的茭白...我爱时令菜！喜欢的亲们可以试试哦 简单又好做 味道也十分的好呢。

时间:10分钟内
食材
里脊 300g
茭白 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茭白去皮洗干净
  • 步骤 2/7
    茭白切半后再切片
  • 步骤 3/7
    烧水
  • 步骤 4/7
    茭白焯水备用
  • 步骤 5/7
    另取一锅，倒适量油，加入姜末爆香
  • 步骤 6/7
    加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
  • 步骤 7/7
    加入茭白洒入葱花，出锅，趁热即食
小贴士

肉片和茭白分开来炒，滑肉片的时间不需要长，变色就可以捞出

肉片在腌制时已经有盐加入，所以后面的生抽无需放

如果感觉在炒菜时有些干的，可以稍稍加点水

发布于 2023-04-22
评论
相关菜谱