茭白炒肉片
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develop一分为二

这个时候的茭白真的太贵了,七块钱一斤,一斤可以买半斤肉了,不过再贵咱也得吃呀,这可是天然的蔬菜呀。记得小的时候根本不用买,直接去池塘边掰几个回来就炒着吃了,生吃也不错,甜丝丝的。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 50g
茭白 250g
适量
适量
老抽 适量
木耳 适量
适量
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茭白洗净切成薄片备用
  • 步骤 2/9
    热锅下油,倒入切好的肉片
  • 步骤 3/9
    炒到肉片变色即好
  • 步骤 4/9
    倒入切好的茭白,加适量木耳
  • 步骤 5/9
    加适量老抽调味
  • 步骤 6/9
    加适量盐调味
  • 步骤 7/9
    翻炒让茭白均匀入味
  • 步骤 8/9
    加切好的红辣椒快炒
  • 步骤 9/9
    出锅前,淋入适量香醋
小贴士

茭白细嫩,如果炒的干了可加入适量清水。

发布于 2023-01-27
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