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茭白炒肉片
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squeeze小樱

茭白营养丰富，小时候我堂哥家有种，但我们是直接吃生的，当零食吃的O(∩_∩)O~。茭白还含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用哦

时间:10分钟内
食材
茭白 300g
肉 100g
油 适量
盐 适量
剁椒 适量
葱姜蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    茭白洗净切薄片，肉切片，葱姜蒜切末备用
  • 步骤 3/8
    起锅放适量的油，油温五成热，放入肉片翻炒
  • 步骤 4/8
    肉颜色变白放入姜蒜，剁椒
  • 步骤 5/8
    翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    放入切好的茭白翻炒
  • 步骤 7/8
    翻炒的时候围着锅沿加少量的水，避免糊锅。
  • 步骤 8/8
    最后加盐，洒上葱花炒匀即可
小贴士

茭白没什么水分，炒的过程中要加适量的水。避免糊锅哦。

发布于 2024-04-29
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