我家阳台上种的西葫芦结了几个，所以我昨天摘了1个来做菜。
西葫芦的营养价值
西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
西葫芦要快火急炒，保持脆嫩口感。