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四季小炒
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小小黄阴念

最喜欢吃小炒家常菜，随意的搭配，很下饭也很简单，家人都爱吃

今天搭配的是豆干、西芹、里脊肉和红椒

时间:10分钟内
食材
豆腐干 250g
西芹 100g
红椒 半个
猪里脊肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
玉米淀粉 1小勺
生姜 几片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    将所有的材料切丝
  • 步骤 3/13
    肉丝加入淀粉和生抽拌匀
  • 步骤 4/13
    锅上油，炒肉丝
  • 步骤 5/13
    炒至变色，乘出备用
  • 步骤 6/13
    另起锅倒入少许油炒姜丝
  • 步骤 7/13
    然后倒入芹菜和辣椒
  • 步骤 8/13
    倒入少许醋翻炒
  • 步骤 9/13
    然后倒入干丝翻炒
  • 步骤 10/13
    然后倒入肉丝继续翻炒
  • 步骤 11/13
    最后撒入细盐，翻炒均匀入味
  • 步骤 12/13
    出锅前撒少许白糖拌匀
  • 步骤 13/13
    这样小炒就炒好了，好吃，一盘一中午一会就被解决了，O(∩_∩)O~
小贴士

可以随意搭配小炒，有的时候女儿喜欢吃黄瓜也可以放点进去，也可以放些芹芽等搭配小炒都很好吃

发布于 2023-04-05
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