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步骤 1/12
板栗去壳和内皮，上锅煮至酥烂
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步骤 2/12
蔓越莓稍切细一些
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步骤 3/12
板栗取出放凉，袋入保鲜袋敲碎后与蔓越莓拌匀备用
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步骤 4/12
红糖勺出碗里，倒入开水调匀
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步骤 5/12
将主料的所有材料倒入面盆，手揉至不沾手的面团再把黄油加入
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步骤 6/12
继续手揉至面团出膜
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步骤 7/12
揉好的面团开始进行发酵，发酵到是原来面团的两倍大
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步骤 8/12
拿出排气，擀开包入板栗和蔓越莓干，捏紧，擀开，将干果全部包完
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步骤 9/12
揉团用保鲜膜包上松驰15分钟
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步骤 10/12
把面团分成同等重量，稍滚圆放入烤盘
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步骤 11/12
再次发酵膨胀到1.5倍大的样子，用刀割出纹路，在表面筛上一层面粉
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步骤 12/12
烤箱180度预热10分钟，置烤盘于烤箱中间层，上下火烤25分钟就可以了