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白灼油麦菜
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油麦菜含有大量的维生素和大量的钙.铁.蛋白质.脂肪.维生素A.VB1.VB2.等营养成分.是生食蔬菜中的上品.油麦菜具有降低胆固醇.治疗神经衰弱.清燥润肺.化痰止咳等功效.是一种低热量.高营养的蔬菜.

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 300g
油 适量
盐 适量
小米椒 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜折成段.放盆里用淡盐水浸泡15分钟.
  • 步骤 2/5
    用清水冲洗两遍捞出
  • 步骤 3/5
    锅里加水.水开后放入油麦菜焯烫.加入少许植物油.水再次开后捞出油麦菜沥干水分.装入盘里
  • 步骤 4/5
    锅里放少许油.下入蒜米和小米椒爆香.
  • 步骤 5/5
    起锅淋在油麦菜上即可
小贴士

油麦菜从锅里捞出来后.趁热撒上少许盐和鸡精.

焯烫不宜太久.时间太长会失去里面的维生素

发布于 2022-03-29
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