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茄汁虾皮蛋酪
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弟怰古元英云

今天晚餐缺了点小荤，有点现成的鸡蛋和虾皮，想吃点酸酸甜甜的东西。灵机一动，来一个茄汁虾皮蛋酪吧，酸酸甜甜，味道真美。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 120g
虾皮 100g
葱 50g
油 适量
糖 适量
沙司 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋2个
  • 步骤 2/6
    洗净，打碎，放入虾皮
  • 步骤 3/6
    调匀
  • 步骤 4/6
    起油锅，放入蛋液
  • 步骤 5/6
    炒炒，放入糖，沙司
  • 步骤 6/6
    撒点葱花，茄汁虾皮蛋酪做好了
小贴士

沙司的有点酸，可以适当放点糖调鲜

发布于 2022-04-06
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