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秋葵炒蛋
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秋葵含有果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

时间:10分钟内
食材
秋葵 250g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材
  • 步骤 2/9
    秋葵洗净，切片
  • 步骤 3/9
    锅内烧水，水开放入秋葵焯
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打散，加料酒，盐
  • 步骤 5/9
    热油锅，倒入鸡蛋滑一下，盛出备用
  • 步骤 6/9
    热油锅，倒入秋葵翻炒
  • 步骤 7/9
    加盐，翻炒
  • 步骤 8/9
    加入炒好的鸡蛋
  • 步骤 9/9
    炒匀
小贴士

焯秋葵时可以加几滴油和一小勺盐

发布于 2022-06-08
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