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四季豆炒肉
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好侗簿毓瘸

小时候最爱吃的一道菜，辣椒炒四季豆，红红的辣椒。。。可惜现在家人都不能吃辣椒，于是我的四季豆就变成了青青的。。

时间:10分钟内
食材
四季豆 400g
肉 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
生抽 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗干净，把四季豆掰成2-3节
  • 步骤 2/7
    腌好肉，只放了料酒和生粉。
  • 步骤 3/7
    适量的大蒜，拍开
  • 步骤 4/7
    放入油，炒香大蒜和花椒，再放入肉
  • 步骤 5/7
    下四季豆炒，生的四季豆是不能食用的，要炒久一些，所以先把肉从锅里装出来，分开炒
  • 步骤 6/7
    四季豆快熟，放入炒好的肉。再加入生抽
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

四季豆一定要炒熟，所以要和肉分开炒。而且不要放水哦，放了水的不好吃了

发布于 2023-06-19
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