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四季豆炒肉
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含蓄

四季豆在中国北方叫豆角等，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 500g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    四季豆择好 洗净 切丝，胡萝卜洗净 切丝，肉切片
  • 步骤 3/8
    锅烧热倒油 葱爆香将肉放入煸炒
  • 步骤 4/8
    肉炒至发白 将四季豆放入煸炒
  • 步骤 5/8
    四季豆炒到发蔫将胡萝卜放入煸炒
  • 步骤 6/8
    放适量的料酒煸炒 放适量的酱油煸炒
  • 步骤 7/8
    放适量的水 快熟放适量的盐煸炒
  • 步骤 8/8
    熟了盛盘
小贴士

四季豆一定炒熟否则有毒。

发布于 2023-05-01
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