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奶汤菜花
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仙人掌tranquil

这道炒菜花简单易做，富有营养，含有丰富的钙质，而且口感上也脆爽咸香

时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
虾皮 100g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花掰成小朵，放在淡盐水中浸泡后，洗净沥干水分
  • 步骤 2/7
    虾皮用清水冲洗一下沥水，准备好面粉和清水
  • 步骤 3/7
    炒锅热油，放入虾皮煸炒出香味
  • 步骤 4/7
    放入面粉煸炒至均匀
  • 步骤 5/7
    一点点倒入清水，并且一边倒一边不停地搅拌，直到面粉和清水混合成稍稍稀一点的面糊
  • 步骤 6/7
    倒入菜花继续煸炒至菜花断生
  • 步骤 7/7
    加盐调味，关火
小贴士

虾皮放入锅中煸炒时，尽量的把虾皮的水分炒干，虾皮才会香

发布于 2023-09-15
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