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土豆猪肝片
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抖坠以接玖

猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

时间:10分钟内
食材
猪肝 80g
土豆 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生粉 适量
料酒 适量
生抽 1匙
蚝油 1匙
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肝洗净，切片，下入料酒 生抽 生粉腌制入味。
  • 步骤 2/6
    锅热油，下入土豆片炒制。
  • 步骤 3/6
    加入猪肝片，炒至变色。
  • 步骤 4/6
    加入1匙蚝油上色。
  • 步骤 5/6
    加入葱段提味。
  • 步骤 6/6
    最后加入适量盐和鸡精调味即可。
小贴士

猪肝要彻底洗净，然后下入料酒 生抽和适量生粉腌制入味。

发布于 2022-04-15
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