银耳蒸杏
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confirmation小葱

杏味酸甜,有润肺定喘、生津止渴等功效。含枸橼酸、苹果酸、p一胡萝卜素、少量胡萝卜素儿茶酚、番茄烃、黄酮类及糖类、蛋白质和氨基酸,维生素A原、维生素B、维生素c和矿物质钙、磷、铁等。

今年的杏价格便宜,又好吃。有时候买多了,吃不了,便拿来做菜了。今天将杏与银耳搭配一下,做了这份银耳蒸杏,香甜可口,味道还不错呢!

时间:10-30分钟
食材
银耳 1朵
100g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    银耳泡发
  • 步骤 2/9
    撕成小朵,摆在盘中
  • 步骤 3/9
    杏洗净
  • 步骤 4/9
    掰开,去核
  • 步骤 5/9
    摆在银耳上
  • 步骤 6/9
    每块杏上放一块冰糖
  • 步骤 7/9
    上蒸锅
  • 步骤 8/9
    蒸至冰糖化开即可
  • 步骤 9/9
    可以吃喽
小贴士

杏性温,易伤脾胃,不宜多吃,小儿多吃容易生疮长疖。

发布于 2023-11-22
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