杏仁是我们经常吃的坚果,但是平时我们都是吃甜杏仁,也就是南杏仁;而今天我们所要说的是北杏仁,也就是苦杏仁,它的药用价值高于甜杏仁,它具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、降压降脂和美容等多种功效。但是苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜,因此我们将它加入比甜品中作为配料,这样我们就能达到补充营养的目的,又不会食用过多。 今天甜品“银耳杏仁羹”是道简单易做的美食,它具有滋阴润燥、健肤美容等功效,爱美的美眉不碍平时多喝点它。
1. 这道甜品我们要选择北杏仁, 与银耳一同煮, 大火煮开, 转为小火煮上五分钟;
2. 将煮好的汤汁倒入破壁机打碎, 最后表面上放上几块蔓越莓即可。