杏仁银耳羹
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就一只小猪

杏仁是我们经常吃的坚果,但是平时我们都是吃甜杏仁,也就是南杏仁;而今天我们所要说的是北杏仁,也就是苦杏仁,它的药用价值高于甜杏仁,它具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎镇痛、降压降脂和美容等多种功效。但是苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜,因此我们将它加入比甜品中作为配料,这样我们就能达到补充营养的目的,又不会食用过多。  今天甜品“银耳杏仁羹”是道简单易做的美食,它具有滋阴润燥、健肤美容等功效,爱美的美眉不碍平时多喝点它。

时间:10-30分钟
食材
银耳 20g
北杏仁 1把
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    北杏仁冲洗干净后用冷水浸泡二个小时以上;
  • 步骤 2/6
    锅中加入适量水、银耳和一块冰糖;
  • 步骤 3/6
    大火煮开转为小火煮上五分钟;
  • 步骤 4/6
    将煮好的银耳杏仁汤放入破壁机中;
  • 步骤 5/6
    将它们打碎;
  • 步骤 6/6
    倒入杯中,放上几颗蔓越莓, 配上盘水果。
小贴士

1. 这道甜品我们要选择北杏仁, 与银耳一同煮, 大火煮开, 转为小火煮上五分钟;

2. 将煮好的汤汁倒入破壁机打碎, 最后表面上放上几块蔓越莓即可。

发布于 2020-03-06
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