从大庆回来就感冒了，偶尔咳嗽几声，便想起冰糖川贝蒸雪梨的方子，去药店买川贝，刚好没货，懒得跑下一个药店，回来还是用了银耳，并选择蒸的方法，感觉比炖的效果更好，到今天我已经连续蒸了5天，效果真的不错，偶尔还加一些枸杞、大枣什么的，好吃又保健，昨天看到亲们说本周话题有梨，顺便分享一下。

梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果；银耳含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，同样是保健营养的健康食品。