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酸奶蛋糕
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危险男爵半香

家里冰箱中还有一盒自制的老酸奶，下班回家就想着用它来做块蛋糕，低脂低热量，还不错。

时间:1-2小时
食材
糖 65g
酸奶 250g
低粉 65g
鸡蛋 5个
油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打入盆中，分离蛋清和蛋黄。
  • 步骤 2/11
    蛋黄中加入酸奶，搅拌均匀。
  • 步骤 3/11
    加入面粉。
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/11
    蛋清中加入糖。
  • 步骤 6/11
    打至八分发。
  • 步骤 7/11
    取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
  • 步骤 8/11
    再取三分之一蛋清，继续拌匀。
  • 步骤 9/11
    分三次把蛋清全部加入，拌匀。
  • 步骤 10/11
    倒入模具中，放入预热160度的烤箱中，水浴，60分钟。
  • 步骤 11/11
    取出脱模。
小贴士

冷藏更美味。

发布于 2022-11-29
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