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蒙古果子
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钊运晟践

去年到内蒙游玩，吃到了当地的一种叫做果子的美食，十分喜欢，听说是用酸奶等和的面，就更加喜欢了，回来后就试着做，结果还真不错，呵呵。

时间:1-2小时
食材
面粉 100g
鸡蛋 1个
酸奶 30g
糖 20g
小苏打 三分之一小勺
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有原料放入容器中。
  • 步骤 2/11
    和成一个光滑的面团，醒两个小时。
  • 步骤 3/11
    擀成长条形。
  • 步骤 4/11
    如图这样切成小一些的条状。
  • 步骤 5/11
    取一个切好的小条，拉长一些。
  • 步骤 6/11
    从中间切开，两边不切断。
  • 步骤 7/11
    从中间穿过来两次。全部做好后，再醒十分钟。
  • 步骤 8/11
    放入油锅中开始炸，先把一面炸成金黄色。
  • 步骤 9/11
    翻面也炸成金黄色。
  • 步骤 10/11
    捞出来，沥干油。
  • 步骤 11/11
    即可上桌食用。
小贴士

也可以做成其它自己喜欢的形状。

发布于 2023-04-06
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