番茄炒金针菇
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仗义sociology

喜欢吃金针菇,以前都用金针菇拌了吃或煮汤吃,今天试着用来炒着吃,搭配了番茄,颜色艳丽,营养丰富,口感也酸甜鲜香,喜欢的亲也试试吧!

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
番茄 3个
火腿肠 10g
15ml
2g
生抽 5ml
5g
3g
3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇过水焯一下。
  • 步骤 2/6
    番茄洗净。
  • 步骤 3/6
    金针菇控水,蕃茄切小块,火腿肠切条,葱姜蒜备用。
  • 步骤 4/6
    锅热油,下姜蒜爆香,放入金针菇,翻炒几下,加入番茄和肠一起炒。
  • 步骤 5/6
    放盐,生抽调味。
  • 步骤 6/6
    快速翻炒,装盘。
小贴士

菇类鲜美,保持原汁原味,不需要放味精都很好吃了。

发布于 2023-02-10
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