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番茄炒金针菇
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仗义sociology

喜欢吃金针菇，以前都用金针菇拌了吃或煮汤吃，今天试着用来炒着吃，搭配了番茄，颜色艳丽，营养丰富，口感也酸甜鲜香，喜欢的亲也试试吧！

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
番茄 3个
火腿肠 10g
油 15ml
盐 2g
生抽 5ml
葱 5g
姜 3g
蒜 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    金针菇过水焯一下。
  • 步骤 2/6
    番茄洗净。
  • 步骤 3/6
    金针菇控水，蕃茄切小块，火腿肠切条，葱姜蒜备用。
  • 步骤 4/6
    锅热油，下姜蒜爆香，放入金针菇，翻炒几下，加入番茄和肠一起炒。
  • 步骤 5/6
    放盐，生抽调味。
  • 步骤 6/6
    快速翻炒，装盘。
小贴士

菇类鲜美，保持原汁原味，不需要放味精都很好吃了。

发布于 2023-02-10
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