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紫薯糯米汤果
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斗勤烦每挠

紫薯 又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

时间:10分钟内
食材
紫薯 300g
糯米粉 150g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：紫薯、糯米粉。
  • 步骤 2/10
    将紫薯洗净、去皮。
  • 步骤 3/10
    放在案板上切成块，待用。
  • 步骤 4/10
    在大碗中搁入150克糯米粉，逐步加一些清水。
  • 步骤 5/10
    和成糯米团。
  • 步骤 6/10
    随后，取糯米团搓成长条，掰成小块，待用。
  • 步骤 7/10
    接着，将切好的紫薯下入锅中，加入一些清水中煮开，煮上5分钟。
  • 步骤 8/10
    然后，合入糯米块搅动一下，煮熟。
  • 步骤 9/10
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 10/10
    调味搅匀，即可。
小贴士

加多少白糖根据自己的甜度掌握。

发布于 2023-05-03
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