娃娃菜外形酷似白菜，都具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。木耳可促进肠胃蠕动，可减少对其他食物中脂肪的吸收，有效控制体重。
这道菜清爽，清淡，肉食爱好者可能不喜欢，但为了家人的身体健康着想，还是要合理的膳食搭配。