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西瓜皮炒黑木耳
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焉曰访磷捞

西瓜是一种很美味的水果，吃完里面的瓤之后，我们家西瓜皮也是从来不浪费的。刨去外面的翠衣，切成细条，用来做炒菜是很不错的，清热下火。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 1个
黑木耳 50g
盐 适量
味精 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜的西瓜皮，刨去外面的翠衣。
  • 步骤 2/8
    黑木耳隔夜用冷水泡发。
  • 步骤 3/8
    泡发好的黑木耳和切成条状的西瓜皮放在碗里待用。
  • 步骤 4/8
    油锅烧烫，轻微冒烟。
  • 步骤 5/8
    放入黑木耳和西瓜皮均匀翻炒几下。
  • 步骤 6/8
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 7/8
    加入少许水，均匀翻炒之后，大火煮约5分钟。
  • 步骤 8/8
    加入少许味精调味出锅。
小贴士

黑木耳要隔夜用冷水泡发。

发布于 2022-04-05
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