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葱香杏鲍菇包子
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-Anonymous__

包子大家喜欢吃，馅料也根据自己的喜欢搭配。今天做大葱杏鲍菇包子馅料味道很好吃。

时间:10-30分钟
食材
肉末 500克
大葱 150克
杏鲍菇 3个
油 1点
蚝油 1勺
姜 1个
面粉 500克
酵母 3克
白糖 1勺
鸡蛋 1个
盐 1点
麻油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    备好食材
  • 步骤 2/18
    酵母盐糖面粉鸡蛋全部放入面粉里
  • 步骤 3/18
    揉成面团醒发2小时以上
  • 步骤 4/18
    备好馅料
  • 步骤 5/18
    大葱杏鲍菇切沫
  • 步骤 6/18
    到油炒肉末
  • 步骤 7/18
    加蚝油
  • 步骤 8/18
    加杏鲍菇炒
  • 步骤 9/18
    加大葱炒
  • 步骤 10/18
    加麻油香出锅
  • 步骤 11/18
    炒好备用
  • 步骤 12/18
    发好的面团
  • 步骤 13/18
    搓成长条
  • 步骤 14/18
    切小节搓圆擀成片
  • 步骤 15/18
    把炒好的馅料包上
  • 步骤 16/18
    用右手大拇指捏着一边不动然后食指把沿着周边捏褶皱完成
  • 步骤 17/18
    依次全部包好醒发15分钟 大火开后蒸15分钟关火闷2分钟就可以了
  • 步骤 18/18
    好香的葱包子
小贴士

面粉要发酵好做出的包子就很香，馅料根据个人口味可以自己搭配。蒸包子大火烧开蒸15分钟在闷2分钟就可以了。

发布于 2022-05-03
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