菜苔炒蘑菇
2.2万 热度 151 收藏
无关痛痒吉

一道清淡的素菜,看着又很鲜亮,让节日期间负担过重的肠胃得以休息。

大家在家里也可以试一试哦!

时间:10分钟内
食材
菜苔尖 200g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1根
适量
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜苔选取尖尖那一段嫩的部分,杏鲍菇切成片,胡萝卜去皮切片
  • 步骤 2/6
    炒锅大火,加入胡萝卜炒熟
  • 步骤 3/6
    放入菇片,一起翻炒
  • 步骤 4/6
    放入菜苔尖,翻炒。加适量的盐调味
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖,焖煮2分钟
  • 步骤 6/6
    开盖后关火,加一点鸡精。装盘。菜苔炒蘑菇完成!
小贴士

这道菜少盐少油,可以充分体现蔬菜原本的香味。最后焖2分钟,菜就全熟了。

发布于 2023-03-30
评论
相关菜谱