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菜苔炒蘑菇
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无关痛痒吉

一道清淡的素菜，看着又很鲜亮，让节日期间负担过重的肠胃得以休息。

大家在家里也可以试一试哦！

时间:10分钟内
食材
菜苔尖 200g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜苔选取尖尖那一段嫩的部分，杏鲍菇切成片，胡萝卜去皮切片
  • 步骤 2/6
    炒锅大火，加入胡萝卜炒熟
  • 步骤 3/6
    放入菇片，一起翻炒
  • 步骤 4/6
    放入菜苔尖，翻炒。加适量的盐调味
  • 步骤 5/6
    盖上锅盖，焖煮2分钟
  • 步骤 6/6
    开盖后关火，加一点鸡精。装盘。菜苔炒蘑菇完成！
小贴士

这道菜少盐少油，可以充分体现蔬菜原本的香味。最后焖2分钟，菜就全熟了。

发布于 2023-03-30
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