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咸鲅鱼炖花生米
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那笑语浅酌

很下饭的一道家常菜呢！

时间:10-30分钟
食材
咸鲅鱼 100g
花生米 150g
杏鲍菇 150g
花生油 15ml
酱油 15ml
醋 15ml
葱 10g
姜 10g
蒜 10g
胡萝卜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材:咸鱼干用水泡一会再控干水分，花生米提前用水煮至五分熟
  • 步骤 2/10
    热锅放油，放入咸鱼煎一会
  • 步骤 3/10
    翻面煎另一面
  • 步骤 4/10
    放入葱，姜，蒜和杏鲍菇
  • 步骤 5/10
    翻炒几下
  • 步骤 6/10
    放入花生米
  • 步骤 7/10
    放入醋
  • 步骤 8/10
    放入酱油
  • 步骤 9/10
    加入水
  • 步骤 10/10
    炖至汤汁浓些时即可
小贴士

水开后转小火

发布于 2023-05-25
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